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圆形振动筛应用到大蒜粉的生产工艺流程中

发布时间:2014-04-10 11:40:46 作 者:admin 来 源:未知

大蒜是一种可以促进食欲的调味品,具有可以提高免疫力的保健作用,大蒜也可以制成粉末生产出不同的调味品,在生产大蒜粉的生产工艺中需要用到振动筛分机来分选出优质的
     以下是大蒜粉生产工艺流程:
     一、选料 选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。 
     二、浸泡 将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣,然后放在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。
     三、打浆 将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时,蒜瓣中加1/3的净水;打浆后,用振动筛过滤浆液,除去残余皮衣等杂物。
     四、脱水 其方法有几种:1、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分;2、可用榨油机式挤压除去水分;3、可以用制糖用的离心机,以每分钟转速12000转左右,离心分离除去水分。但总的要求是,要一次迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。同时,工具使用后必须立即冲洗干净,以免在下次使用时出现异味。
     五、烘干 将脱过水的湿蒜粉立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房烘烤。烘房需保持恒温在50℃左右,约烘5个小时,待湿蒜干至能手碾成面即可。
     六、粉碎与筛分 将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎,并用蒜粉振动筛筛分,使蒜粉均匀呈细面粉状,即为大蒜粉成品。
     七、包装 大蒜粉经检验合格后,再按规定的比例加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等,混和均匀后直接装入印有商标、品名、厂名、厂址等内容的食品塑料袋或防潮牛皮纸袋,经严封后装箱,即为外商需要的混合调味大蒜粉。
     大汉机械生产的振动筛可以应用到各个行业中去,圆形的振动筛型号从400型的到1800型的都有,具体用什么样的型号都可以来电咨询的。张经理,18737309186
 

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